UÇAKTAN BOZMA LOKANTA

Yeni Delhi, Hindistan merkezli bir şirket uçakta hizmet veriyor. Ama uçak havada değil yerde. Bu havalı restoran için ömrünü tamamlamış bir Airbus 320 seçilmiş. Önceleri Hindistan Havayolları için yolcu taşıyan emektar “Hawai Adda” olarak adlandırılmış, Hintçe havalimanı anlamını taşıyor.
Kuzey Hindistan’ın Ludhiana kentinde yer alan restoranın geçen ay hizmete girmesi, bir yıldan uzun bir zaman aldı. Konseptin direktörü, bir trenin içindeki lüks yemek ve seyahat fikrinden hareketle, Maharaja Express’i örnek aldıklarını açıkladı.
Maharaja Express Nedir?
2010 yılında turistik amaçla sefere konan Maharaja Express, Hindistan demiryolları işletmesinin en lüks treni. Beş yıldızlı bir otelin bütün olanaklarına sahip olacak şekilde ve Hint kültürünün temel özelliklerini yansıtacak şekilde dizayn edilmiş olan bu tren, kendi türünde, dünyanın en iyisi olarak kabul ediliyor. Sekiz günlük bir tur programı çerçevesinde Hindistan’ın en meşhur turistik yerlerini gezdiren trende, bir suit dairenin günlük maliyeti 2.500 Dolar. Diğer lüks vagonlarda geceleme maliyeti kişi başına ortalama 800 Dolar civarında.
“Hawai Adda” adlı lüks restoran için, Airbus 320 uçağının tüm orijinal parçaları korunmuş, deneyimli mühendisler ve havayolu destek ekibi ile birlikte çalışılmış. Hükümetten izin alındıktan sonra, vejetaryen menüler sunan 72 kişilik bir restoran yaratılmış.