Trabzon’un Maçka ilçesindeki Hamsiköy’e özgü sütlaç, önümüzdeki seneden itibaren Türk Hava Yolları’nın ikram menüsünde yer alacak.
Avrupa’nın en büyük havayollarından biri olan Türk Hava Yolları, önümüzdeki seneden itibaren uçuşlarında Hamsiköy Sütlacı dağıtmaya başlayacak. Hamsiköy Sütlacı, Trabzon Maçka’daki aynı adlı köyden türemiş ünlü bir tatlı olarak biliniyor. Hamsiköy Sütlacı, yurtiçi ve yurtdışından birçok turist tarafından yerinde yeniyor. Hamsiköy Sütlacı, geçtiğimiz dönemde TPE’de coğrafi işaret özelliğini kazanmıştı. Türk Hava Yolları, yaptığı bir açıklama ile yeni yılın başlangıcından itibaren Hamsiköy Sütlacı’nı yolcularına ikram edeceğini belirtti. Konu ile ilgili olarak Hamsiköy’de faaliyet gösteren işletme sahipleri de mutluluklarını ortaya koydular. İşletme sahipleri, mezkûr sütlacın doksan sene öncesine kadar tarihinin dayandığını ve sütlac konusunda dünyada bir numarada bulunduklarını belirttiler. Hamsiköy Sütlacı’nın yapım mamulleri ise pirinç, şeker ve esas olarak köy sütü olarak formülize ediliyor. Sütlaçta başka bir katkı malzemesinin ise bulunmadığı belirtiliyor. İşletmeciler, zaman içerisinde Hamsiköy Sütlacı’nın farklı olarak revize edildiğini ve kimi zaman üzerine fındık konularak servis edildiğini belirtti. Türk Hava Yolları’nın Hamsiköy Sütlacı’nı hangi seferlere konulacağı ise henüz bilinmiyor. Ancak yine de Türk kültürünün önemli bir parçası olan Hamsiköy Sütlacı’nın bu şekilde bir turizm aracı olarak kullanılması, başka yerel işletmeciler olmak üzere Türk harsının taşıyıcı olması açısından da çok önemlidir. (EkonomiHaber)
